北京皮肤病的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140802/4439528.html时间过得这么快转眼秋季了。早市的秋*瓜价格非常便宜1公斤1块5。以前去*在那边买东西都是按公斤计量的，现在东北的市场也有按公斤的蔬菜了。看到水*瓜质量这么好，必须得买1公斤了，少了人家也不卖的。我就直接装一袋，最后过秤将近1公斤。提回家就做酱*瓜吧，然后分给没有做的朋友，早餐下饭的菜清淡可口。
By暮色影子
用料
*瓜个盐3勺轻盐原汁酱油勺陈醋1勺香油适量
做法步骤
1、把*瓜用刷子刷洗一下，这样可以洗得更干净了。不然花刺容易有泥土不宜冲洗干净。
、将洗干净的*瓜切成段，大小可按照自家的习惯就行了
3、把*瓜段改刀，切成条状备用，也可以按照自己的习惯制作。
4、切好的*瓜放进容器，加盐加盐混合均匀，腌制8小时左右，如果放得盐多腌制的时间会缩短
5、时间到腌制的*瓜有很多水，倒出去，可以装保鲜袋放冰箱恒温或者冷冻都行。
6、吃的时候，取出来加上轻盐油和陈醋橄榄油或者香油拌一拌就可以上桌了。清脆可口下饭的神器。
7、上边已经说了这么多了，你看会了吗，快去试下做给家人吧。好吃又轻盐的小酱菜。
小贴士
1，*瓜的皮肉越厚越好。，选择*瓜粗细均匀的，新鲜的即可。
*瓜的营养功效
性凉，味甘，有小*；入肺、胃、大肠经。清热利水，解*消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热*疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
.抗衰老
*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中*
*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中*。
4.降血糖
*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
*瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
*瓜的饮食禁忌
*瓜当水果生吃，不宜过多。*瓜中维生素较少，因此常吃*瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌*瓜。*瓜不宜与番茄、花生同食。
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