霜降之后，就到了冬天，大家是不是和小编一样，一到这个季节就想吃点热乎乎的好吃的？那么有没有什么菜，做起来很简单，吃起来滋补又暖和，适合冬天食用的？
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方。”今天要和大家分享的，就是和冬天最配的——白萝卜。
白萝卜一直是我们生活中不可缺少的美食，明代李时珍更是对它赞誉有加：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者”。
那么如此受欢迎的白萝卜，到底有什么功效呢？
白萝卜的5大功效
提高人体免疫力
研究表明，萝卜含水量高达91.7%，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，可以很好地帮助人们提高免疫力，抵抗疾病的入侵。
尤其在秋冬换季，天气干燥且冷暖无常，这个时候适合多食用一些白萝卜，能够帮助预防感冒等疾病。
降糖降脂
白萝卜皮含有降糖物质，对糖尿病患者有很大帮助。
白萝卜中所含各种微量元素能够软化血管、增加冠状动脉血流量，从而降低血脂。
另外，它还能促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用。是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
促进消化
白萝卜中含有丰富的芥子油、淀粉酶、植物纤维和多种氨基酸，可以加快肠胃的蠕动，促进消化，增加食欲。
对于消化不良引起的恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有很好的效果，还可以排出体内沉积的毒素。
防癌抗癌
白萝卜中的木质素能够提高吞噬细胞的活力，达到抑制癌细胞生长的目的。
经常食用白萝卜，能够在一定程度上预防癌症的发生，尤其是食道癌。
嫩肤抗衰老
白萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A，所以多吃白萝卜，可以使皮肤更加白嫩光滑有弹性。
食用白萝卜有哪些禁忌？
忌与木耳同吃
萝卜性微寒，与木耳同食时，会对某些特殊敏感体质的人产生影响，出现过敏性皮炎。
忌与中药同吃
因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用，行气太过、排泄太快则影响中药的吸收，所以吃萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理，都不能跟白萝卜一起吃。
忌与胡萝卜同吃
白萝卜的维生素C含量极高，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素能够分解维生素C。若白萝卜与胡萝卜混合就会使白萝卜中的维生素C丧失殆尽。
忌与桔子同吃
萝卜与桔子同食，会在肠道转化成硫氰酸，可能会诱发或导致甲状腺肿大。
白萝卜虽好，但是这几类人不宜吃哦~
消化道出血者不宜吃
萝卜里含丰富的膳食纤维，对于消化道出血患者来说难消化，食用后会刺激肠胃，增重病情，加大出血。道理类似，胃溃疡、十二指肠溃疡患者也如此。
6个月以下的婴儿不宜吃
易引起胃肠功能紊乱。
肾功能不全者不宜吃
特别是透析的病人应该在医生建议下吃。萝卜中90%以上都是水分，有利尿功能，肾功能不全患者应谨慎食用。
冬吃萝卜“食疗方”
说了这么多关于白萝卜的功效和禁忌，到底白萝卜要怎么吃才能事半功倍呢，分享给大家几个私藏食谱，记得收藏！
海米糙米萝卜丝汤
配方：白萝卜g，海米10g，熟糙米饭1/2碗，盐、姜丝、葱段、香菜末、植物油各适量。
功效：即可降低血液的黏稠度，又能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，防治肥胖。
红豆白萝卜羊肉汤
配方：白萝卜、羊肉各g，红豆g，料酒、香草、姜片、葱段、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉各适量。
功效：可调治肥胖，同时可补肝肾、益精血、强筋健骨，辅助虚赢、消渴、骨质疏松症等。
