秋季是水果丰收季,但是我们都知道,被扣上糖尿病的帽子之后,吃水果要尤为慎重,食用量更是要控制,闻潮中心全科医生为您解读~~~
吃水果的时机
为避免吃水果以后造成血糖异常升高,糖尿病人要把握好吃水果的时机。只有当空腹血糖<7mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,且血糖稳定1周的情况下可以吃水果。
?一般吃水果的时间最好是在两餐之间,如上午的9~10点和下午的3~4点。
?进餐时间不规律的糖友,可以选择进食后2小时或下一次餐前1小时吃水果。
?夜间容易发生低血糖的糖友,可以在睡前1~2小时进食水果;运动后也可以选择水果作为加餐,以防止低血糖的发生。
进食水果原则
?推荐选用:每克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
?慎重选用:每克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
?不宜选用:每克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、*桃等也不宜食用。
(1)含葡萄糖的水果:如葡萄、荔枝、甘蔗等。(2)含葡萄糖的食品:如白糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、巧克力、奶糖等。(3)含胆固醇的食物及动物脂肪:如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*等。(4)含淀粉高的食品:如土豆、山芋、粉丝等。
重点推荐水果1无花果
?优点:酸类、酶类
?无花果能帮助消化,促进食欲。它含有多种脂类,有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。
无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分,从而减少脂肪在血管中的沉积,稳定血压,预防冠心病。
2火龙果
?优点:高纤维、低糖分、低热量
?火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白对重金属中*具有解*的功效,并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症,很适合老年人食用。
3橙子
?优点:含糖量低
?橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效,还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P,能保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。
4苹果
?优点:果胶、膳食纤维
?苹果含有较多的钾,对于高血压患者很有好处,而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以预防肥胖。
5西瓜
?优点:水分多、热量少
?西瓜含有人体所需的多种营养成分,且不含脂肪和胆固醇,水分多,热量低,适合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿作用,可以促进体内水分的排出。
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