近视的朋友多吃点枸杞对眼睛好，妈妈带给我的一罐枸杞还没有吃完，妈妈是世界上最挂念你的人，儿行千里母担忧，刚好做*瓜卷就想到把枸杞加进来……
By丽丽厨房美食
用料
*瓜1根食用油适量酱油适量陈醋适量蒜瓣粒食盐适量
做法步骤
1、先准备食材:一根*瓜，半根胡萝卜，两个蒜瓣，若干干净的枸杞；
、第二步:胡萝卜切成花瓣的形状，一朵一朵好看又好吃(胡萝卜可以生吃，不习惯生吃的话记得煮熟就可以；蒜瓣切成末；枸杞提前清洗干净的；
3、第三步:*瓜用削皮器刮成一片一片的薄片；
4、第四步:处理好的*瓜片全部卷起来然后摆到盘中中，入上图所示；
5、第五步:用小碗调个料汁—适量陈醋，凉拌用的酱油，食盐适量，味精少量，混合均匀待用；食用油加热待用；
6、第六步:先倒入调好的料汁，接着把热油也一起加下去哦，美味的凉拌*瓜就做好啦！
7、成品图
小贴士
这道菜简单易做，只要准备好食材，耐心切好胡萝卜花瓣和*瓜卷基本就可以做好啦^O^
*瓜的营养功效
性凉，味甘，有小*；入肺、胃、大肠经。清热利水，解*消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热*疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
.抗衰老
*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中*
*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中*。
4.降血糖
*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
*瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
*瓜的饮食禁忌
*瓜当水果生吃，不宜过多。*瓜中维生素较少，因此常吃*瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌*瓜。*瓜不宜与番茄、花生同食。
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