定期给肠胃减负，今天要做的这个土豆沙拉，用两个字形来形容：新鲜。绵软的土豆里有微微的胡椒味，牛油果口感润滑，*瓜清新爽口，蟹味棒和虾仁都非常鲜美。沙拉酱微微的甜味大大提升了整个沙拉的口感。
By花样厨娘-钱包RitaQ
用料
*瓜1根土豆个沙拉酱适量蟹肉棒根牛油果1个黑胡椒少许
做法步骤
1、新鲜原味
、一切都刚刚好
3、*瓜削成薄片
4、土豆洗净去皮切块，大火蒸8-10分钟
5、土豆碾压成泥加一些黑胡椒调味
6、加一些沙拉酱调味
7、借助碗和保鲜膜定型
8、牛油果泥也定型
9、铺上撕好的（用叉子）蟹味棒
10、点缀上*瓜片
11、沙拉酱出场
1、淋上沙拉酱，味道口感大大提升
13、给肠胃减负，轻食沙拉新鲜美味
小贴士
土豆切块更容易软烂，大火蒸8-10分钟就可以碾压成土豆泥。也可以加少许盐调味。
*瓜的营养功效
性凉，味甘，有小*；入肺、胃、大肠经。清热利水，解*消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热*疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
.抗衰老
*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中*
*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中*。
4.降血糖
*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
*瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
*瓜的饮食禁忌
*瓜当水果生吃，不宜过多。*瓜中维生素较少，因此常吃*瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌*瓜。*瓜不宜与番茄、花生同食。
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