血糖没有控制的时候暂时不要吃水果。血糖达标的时候再尝试吃水果，也就是在两餐之间血糖最低的时候吃水果，饭后半小时到一小时两小时测量血糖，吃什么水果，吃多少，以低血糖为基础。
（图片源自网络，侵权联系删除）一型糖尿病患者的饮食要比二型糖尿病所开发的饮食更为重视，原因是1型糖尿病患者多为儿童或青少年，身体发育需要丰富的营养物质。因此，在1型糖尿病的饮食安排过程中，既要保证血糖的稳定，又要保证孩子有充足的营养。1型糖尿病的饮食安排经常会让父母头疼。以下是糖尿病治疗专家的一些建议：
1.均衡饮食。其实糖尿病人什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少。单一的食物无法满足人体对多种营养素的需求，必须通过多样化的饮食来达到均衡的饮食。均衡饮食的原则：粗粮配面饭，荤素搭配，不挑食，不偏食，好就不要多吃，懒就不要少吃。
2.植物油(如红花油、玉米油、大豆油、葵花籽油等）；应用于烹饪；不要使用动物油(猪油、*油、脂肪、奶油等)。应采用蒸、煮、冷拌、烤、烤、炖等烹饪方法。
3.一型糖尿病患者的饮食不宜过咸，应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、肾等)、蟹*、虾卵、鱼卵等。如果患者胆固醇过高，蛋*每周不能超过三至四个。
（图片源自网络，侵权联系）4.多选择富含纤维的食物，如全谷物、未经加工的豆类、蔬菜、水果等主食，可以改善血糖的升高，是不适合1型糖尿病的食物。淀粉含量高的食物，如红薯、土豆、芋头、玉米、荸荠、板栗米、毛豆、干豆(*豆、红豆、蚕豆等)，还有咸的中西小吃(如蟹壳*、烧麦、寿司、萝卜糕、咖喱饺子、鸡肉卷等)，在1型糖尿病的饮食中不宜随意食用，而应有计划。