1、主食:每天吃2~3种主食,粗细搭配;注意监测血糖和体重。每日食物中可增加纯碳水化合物类食物的摄入量,以补足能量,如藕粉、粉丝、粉条、苕粉等。2、限盐:饮食应清淡,食盐用量不应超过5克/天。3、根茎类蔬菜:土豆、芋头、藕等根茎类蔬菜含淀粉较高,故每当吃2两土豆、芋头,2.5两藕,4两胡萝卜,要减去半两主食。叶类蔬菜不限量。4、水果:血糖控制稳定期间,两餐中间及睡前可进食一定量水果;水果可选择苹果、梨、桃、柑橘、柚子等;避免食用香蕉、桂圆、荔枝、菠萝、火龙果、红提等血糖指数比较高的水果;注意不要一次进食过多;吃水果也需定时定量。5、肉类和油脂食品:每日进食一定量肉类,吃瘦肉,不吃肥肉和动物油;不吃腊肉等腌腊制品;多吃禽、兔、鱼肉,少吃畜肉及动物内脏等高胆固醇肉品
6、奶蛋类:可选择纯牛奶、低脂牛奶、酸奶,每日一杯,每天可吃1个鸡蛋。
7、豆类及其制品:每天吃1~2次*豆及其制品,如豆腐、豆花、豆浆等。
8、坚果类:坚果类食物油脂含量高,能量密度大,注意一次不要摄入过多,一般3个核桃、15克花生米相当于25克主食。
9、禁用/少用食物:稀饭、甜食、蛋糕、糯米(汤圆、糍粑、粽子等)、油炸油煎食物、快餐、方便面、含糖饼干、含糖饮料、浓肉汤、肉汁等。