降血糖的蔬菜
吃什么降血糖是很多糖尿病患者都迫切想知道的。蔬菜种类很多，不少都具有降血糖的功效，那么吃什么蔬菜降血糖最有效呢？下面给大家介绍几种降血糖的蔬菜，每天吃一点就能起到很好的降糖效果。
一，苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑，清肝明目，解*的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙，5羟色胺，谷氨酸，丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖 （症状，治疗，预防，常识），对糖尿病 （常识、症状、诊断）有良好的防治作用。糖尿病 （常识、症状、诊断）患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克~500克。
二，洋葱
味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病 （常识、症状、诊断）患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
三，麦麸
味甘，性平，偏凉，除充饥，补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气，除热，止汗;麦麸调中，清热，止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸，面粉按6:4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病 （常识、症状、诊断）病人正餐或加餐食品。
四，魔芋
魔芋是一种低热能，高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健 作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病 （常识、症状、诊断）患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病 （常识、症状、诊断）患者的理想食品。
五，猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
六，南瓜
味甘，性温，有补中益气，消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病 （常识、症状、诊断）有防治作用。