大量研究发现，饮食及营养与心肌梗死的关系十分密切，合理搭配、均衡膳食可降低心肌梗死后的风险。其中，这几类食物，心肌梗塞患者尤其要注意——动物内脏、心动物内脏、高盐食品、腌制类食品、不易消化和不利于排泄的食物，另外，烟酒类刺激性食物，心肌梗塞患者也要忌食。
心梗的病因主要是冠状动脉粥样硬化渐进性加重，导致血管闭塞，在食物选择上需要减少诱发血管痉挛以及导致冠状动脉粥样硬化加重的食物，其中以刺激性食物以及高脂、高盐饮食为主要禁忌。不能吃培根、泡菜、烟熏、酱油酱油食品，不能抽烟，不能喝烈酒。不宜吃不易消化和不利于排便的食物。不宜吃得过饱，避免不消化。心肌梗塞病人一般都会有高血压、高血糖等慢性疾病。如果患者同时患有高血压，一般需要更加严格限制盐分的摄入，每天摄入的盐应该控制在6g以下，避免血压波动。如果同时患有高血糖，则需要在医生的指导下规范制定糖尿病饮食食谱，避免血糖的过度波动。
建议患者在生活中以低盐、低脂、低油饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，多吃富含膳食纤维和维生素的食物。控制体重，经常参加体育锻炼。医院复查，根据医生的医嘱调整用药方案。
心梗的预防需要从控制三高、避免过度体力劳动、避免暴饮暴食、保证充足睡眠等方面进行预防。
1、控制三高，高血压、高血糖、高血脂可导致血管阻塞，如果不注意控制三高，造成血液流通不循环，容易导致人体出现心梗的现象，因此平时需要定期检查三高，在医生的建议下合理服用降三高的药物进行预防。
2、避免过度体力劳动，身体虚弱的人不可进行过度的体力劳动，身体长期处于紧张和疲劳状态时，血管将迅速扩张，导致心肌短时间内缺血，致使急性心肌梗死的情况出现，因此人们应该适当的减轻生活压力、避免过度工作。
3、避免暴饮暴食，有35%左右的心梗死人群，是由于长期的暴饮暴食所致。患者进食量过多患者进食过量的高热量、高脂肪的食物，将增加血糖的浓度与粘度，导致血小板聚集、血液阻塞的情况，进一步造成动脉粥样硬化，出现心梗的现象。4、保证充足睡眠，长期熬夜的人群，睡眠时间不足会影响身体各功能的正常运运作，增加心梗的可能，因此人们应减少熬夜，保证7-8小时的睡眠时间。
预防心梗还需要有一个良好的心情，患有心脏疾病的患者预防心梗，除了以上的四点的预防以外，需要在医生的指导下服用降压药进行预防。