现在家里总是用电饭煲做饭，有时就想着小时候吃过的木饭甑蒸的捞饭。捞饭做法比较麻烦，但特别好吃！捞饭还有一个好处，就是特别适合糖尿病病人食用。因煮过一遍，煮去了米饭中的大部分糖分，是糖尿病人较好的主食。即使家里没有木饭甑，我们也可以在家做捞饭。一起来看看吧。
锅内放水烧开，将洗净的大米（克）倒入锅内，不时用锅铲轻轻翻动，避免糊锅；
煮至大米半熟，看着还有米芯，不能煮熟，太熟了不好吃；
用漏网勺沥干米汤捞出；
捞至有不绣钢蒸饭器中，没有蒸饭器的可以在蒸锅的蒸格上放屉布，把饭捞到蒸格上；
蒸锅放适量的水大火烧开，水开煮15分钟；
将一根筷子插入饭中，一插到底，香喷喷的捞饭就蒸好了！
1.做捞饭的米汤中可以留适量米粒，熬煮成粥。2.捞饭的大米在锅内只需煮到半熟，煮熟蒸出的捞饭就不好吃了。3.记得