一般的面条都是用面粉制作的，但是过于精细的白面其实对健康并不利，膳食纤维、维生素等营养物质流失很大，而且还容易引起血糖反应。今天小编推荐一个面条新做法，以玉米面取代大部分白面，不仅粗细粮搭配合理，而且更增添了多种营养物质，糖尿病人也可以吃。
玉米面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、减肥等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面中的谷胱甘肽是一种抗癌因子，能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。下面就一起看看怎么制作玉米面条吧！
葱油玉米面条
配料：
细玉米面克、中筋面粉30克、盐1克、生抽5克、葱油20克
烹饪步骤：
1.食材备好
2.先把一半的玉米面加适量水在小火加热搅拌浓稠
3.剩下的玉米面和面粉加水拌成面团加上煮熟的一部分玉米面揉在一起
4.装入裱花袋
5.芹菜叶子配上玉米面条味道好极了
6.芹菜叶炒熟捞出
7.裱花袋底部剪小口水开把玉米面浆挤到锅里
8.手快点连续挤入锅里玉米面条就成功了
9.开锅捞出
10.葱切丝加适量油和盐小火炸香
11.面条加适量生抽
12.浇上葱油调匀就可以吃了（芹菜叶放进去一起拌更好吃）
菜谱小贴士：
1.玉米面比较粗糙单一，只是玉米面做出来不好成型，加点面粉可以增加面条的柔韧性，而且出品也比较细腻。
2.芹菜叶搭配只是个人爱好，不喜欢可以忽略。
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