说到葡萄，它是我们很多人都爱吃的一种水果，葡萄晶莹剔透，果实酸甜可口，是一种很美味的水果，但是我们今天讲的主角是葡萄干，葡萄干，顾名思义就是用葡萄晒干之后制作而成的，就是这么一个小小的蜕变过程，却使得葡萄的形态以及味道都有了很大的变化，葡萄干的口味丝毫不比葡萄差，吃起来是香香的、甜甜的，我们平时所吃到的葡萄干，大多是作为零食的形式存在与市场上，因为它储存方便的特点，所以深受很多家庭的喜欢。
那么葡萄干除了好吃之外，还有其它的用处吗？答案是有的，葡萄干因为它本身所具有的性质以及其制作工艺的原因，所以是有着一些有益人体的功效的，我们不妨来看一下，主要有哪些鲜为人知的功效呢？
补血益气
说到这个好处，可能很多人都不会往葡萄干的身上想，但其实葡萄干是一种非常滋补的食品，因为葡萄干中含有非常丰富的铁元素，我们知道铁元素对于治疗一些缺铁性的贫血有着一定的作用，所以缺铁性贫血的人可以多食用葡萄干，还有一些人时常会出现手脚冰凉或者腰酸背痛的情况，这时候也是可以吃一点葡萄干，因为它可以暖肾补血，经常食用的人，会感觉面色相对比较红润。
降低胆固醇
随着现在生活水平的不断提高，很多人或多或少都会有一些富贵病，而这些富贵病大多是因为身体中的一些物质超标，比如说我们常见的胆固醇超标，就会导致出现高血脂症的情况，我们在平时，不妨吃一些葡萄干，根据大量的研究表明，葡萄干能够有效降低人体血液中的胆固醇含量，我们知道果胶是会转化成甘油三酯，稍微了解一点的人应该会知道甘油三酯超标，对我们身体是会有比较大的影响的，而葡萄干中所含有的纤维，是能够有效阻止果胶转化成甘油三酯的，对于一些心血管疾病来说，是有一定的预防作用的。
有效促进人体消化
我们人体消化系统的正常运行是非常重要的，而葡萄干中有一种叫做酒石酸的成分，这种物质是一种有机酸，对于我们的肠胃来说，是大有裨益的，当我们身体中的排泄物需要排泄的时候，葡萄干中的膳食纤维能够有效促进肠胃的蠕动，这样排泄物就能够快速的通过人体的直肠，可以起到助消化的作用，对于排便的顺畅也是有一定的好处的。
有一定抗氧化作用
我们每个人都希望青春永驻，而能够有抗衰老作用的物质，我们所熟知的就是*酮类化合物，这种物质能够很好的清除身体中的一些自由基，在一定程度上是能够帮助我们延缓衰老的，而我们常吃的葡萄干当中，也是含有很多的*酮类化合物，对于爱美的人来说简直就是上等的食品。
说完了吃葡萄干的诸多好处，我们还有一点是需要注意的，那就是虽然葡萄干有那么多的好处，但是有些人却是不适合食用的。主要是肥胖人群是应该少吃，我们知道葡萄干吃起来之所以很甜，那是因为葡萄干中的糖分还是比较多的，肥胖的人吃多的话会导致糖分转化成脂肪，从而导致肥胖更加严重，同时，我们在吃葡萄干的时候不要和钾元素含量高的食物一起吃，因为这有可能会导致腹胀的情况出现，所以我们一定要记住，而且我们在食用葡萄干的时候，还可以和银耳、雪梨等食材一起熬制，口味也很不错，不妨尝试一下。