世界卫生组织呼吁停止食用反式脂肪酸这条新闻不知道大家看没看过，很多人可能就会好奇，反式脂肪酸是什么？反式脂肪酸其实是一种不饱和脂肪酸，但是它对我们的身体健康是有负面作用的。据相关报告显示，每年都会有多达50万人死于反式脂肪酸！那么反式脂肪酸究竟有哪些危害呢？
首先反式脂肪酸极易引发心脑血管疾病。因为反式脂肪酸使得血管壁变后，导致血液循环不畅，从而增加我们患上血栓的几率，也很容易引起心脏病、脑梗等其他心脑血管疾病。
反式脂肪酸还会影响孩子发育。如果女性怀孕期间摄入过多的反式脂肪酸，不仅不利于自身身体健康，这种物质一旦被胎儿所吸收，还就会影响胎儿的健康发育，可能导致孩子从小就患上必需脂肪酸缺乏症，出现生长发育变得缓慢，血小板减少等症状。不仅是女性与小孩，反式脂肪酸摄入过多也会对男性造成影响，会减少男性荷尔蒙的产生，从而影响其生育功能。
此外，反式脂肪酸还可能引起肥胖。因为反式脂肪酸的热量很高，而且在我们摄入体内之后不容易被我们人体消化吸收，就容易导致堆积，尤其是在腹部，极易引起肥胖。大家都知道肥胖是很容易引起糖尿病的，而摄入过量反式脂肪还会降低胰岛素受体的敏感性，使得糖尿病的发病率提高。
反式脂肪酸还会损害我们的记忆力。人体中的某些胆固醇能促进记忆，但这些胆固醇在反式脂肪酸的作用下，效果会被抑制，从而导致记忆力下降。另外反式脂肪酸还会损害我们的神经系统，使我们变得精神萎靡，记忆力衰退。所以对于学生群体来说，要尤其注意，较少摄入反式脂肪酸，否则身体出现问题容易影响学习。
说了反式脂肪酸有这么多坏处，我们应该都知道都知道了停止食用反式脂肪酸的重要性，那么反式脂肪酸一般藏在哪些食物中呢？接下来要提到的几样食物值得我们