水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。
部分糖尿患者不敢吃水果，主要是认为水果是甜的，实际上水果的味道是甜的，但是其主要成分是水、果糖、维生素，果糖在体内可以变成葡萄糖，但是量比较少。相反的平常吃的主食类，如米、面都是多糖，在体内可以分解变成很多单糖及葡萄糖。所以水果与粮食比较，其虽然甜，但是含糖量反而相对偏低，同样重量其含有更多的水分。
猕猴桃猕猴桃是相对更好的水果，因为猕猴桃的甜度不高，同时含有丰富的维生素C，糖尿病患者适当食用后，可以在摄入较少糖分的同时又摄入了充分的维生素。所以糖尿病病人可以在减少主食量的同时，适当增加水果的摄入。
西瓜
糖尿病患者总会有一个特别特别痛苦的疑问，到了夏天我还能不能再吃上一块甜丝丝的西瓜，这个还真是需要讨论一下的问题。因为西瓜是一种每次分量相对比较大的水果，它不像草莓或者樱桃可以一小个一小个的吃，而西瓜一块下来可能都会有g往上。所以有的时候有些病人去查西瓜的含糖量并不是特别高，但是西瓜却是一种吃了以后很容易血糖上升的食物，因为我们吃西瓜很容易一次的分量会比较多。在这里提一个小建议，如果血糖现在控制的还不是特别好，最好忍一忍，不要吃西瓜。